Food Fabricator X2

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甜点机器人公司Sweet Robo在CES 2026展出巧克力3D打印系统ChocoPrint，实现从分发到按需制造的转型。该系统支持定制化设计与品牌合作，提升消费体验。同期，食品3D打印领域在技术研发与工业应用方面均有新进展，推动自动化餐饮创新。

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01-13 07:47

哥伦比亚大学在食品3D打印中引入蓝光、近红外和中红外激光，逐层沉积时分区加热，利用不同穿透深度调控热分布与质地，实现软脆编程并保持精度，已打印14种食材三道菜；文章还对比规模化挤出路线，展望成型与烹饪一体化。

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25-10-31 08:27